Backmischung für "Gingerbread Cookies"

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Inhalt: Mehl, Muscovado Zucker, Gingerbread Gewürzmischung, Natron & Salz


 Dazu braucht man noch:1 Eigelb (klein), 85g weiche Butter, 110g Dunkler Sirup & 1 TL Sahne

oder Milch

 

Zubereitung:

Backofen auf 170°C vorheizen. In einer großen Schüssel die Butter & den Sirup cremig rühren. Ei & Sahne gut unterrühren. Gesamten Inhalt vom Becher gut vermengen & Teig mindestens 2 Stunden in den Kühlschranklegen.  Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen & nach Belieben Figuren ausstechen. Auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ca. 8-10min backen, oder bis die Plätzchenfest &den Rändern leicht gebräunt sind. Abkühlen lassen

& nach Belieben mit Zuckerguss & Streusel verzieren.


Mindestens Haltbar bis Ende 12-2021